Zoete aardappel - Ipomoea batatus

De zoete aardappel is een exotisch knolgewas wat van orgine uit midden en zuid Amerika afkomstig is. Vanaf de 16de eeuw zorgden de Spanjaarden er voor dat ze over de hele wereld werden verspreid van Azië tot in Nieuw Zeeland.

De zoete aardappel is geen familie van de gewone aardappel maar is familie van de haagwinde. Ze worden dan ook niet gekweekt door een knol in de grond te planten maar ze moeten worden vermeerderd door stekken op te kweken. De planten kunnen (afhankelijk van het ras) ook lange ranken maken die de bodem goed kunnen bedekken of zelfs een beetje kunnen klimmen. 

Doordat de zoete aardappel een exotische gewas is van orgine, net als de gewone aardappel, mogen ze pas vanaf half mei geplant worden als er geen kans meer is op nachtvorst. Geef ze een warme en zonnige plek in de moestuin (voor de sterke soorten) of een plek in de kas of bak (voor de warmte minnende soorten). Een plantafstand van 40 cm is voldoende. Eventueel kunt u ze planten op een verhoogd bed voor een snellere groei.

De knollen worden pas eind zomer gevormd en het is dan ook belangrijk ze zo lang mogelijk in de grond te laten. Maar te veel kou in het najaar komt de bewaarbaarheid van de knollen niet ten goede. Meestal is de oogst datum zo tussen 7 en 15 oktober maar wacht zeker niet tot de eerste nachtvorst. Het is belangrijk ze voor die tijd te oogst. Houd het weerbericht een beetje in de gaten.

Met zoete aardappel kunt u zeer veel verschillende gerechten maken. Over de hele wereld wordt hij gebruiken en verwerkt in de lekkerste quiche, omelet, ovenschotels of voor puree en soepen.

De knollen worden best bewaard bij een temperatuur rond de 15°C op een plek waar de luchtvochtigheid relatief hoog is.

Belangrijk voor de teelt van eigen zoete aardappelen is om te kiezen voor het juiste ras. Zoals gezegd is het een tropische gewas en geven de soorten die in de supermarkt liggen geen goede oogst in Nederland. Inmiddels zijn er zeer goede rassen (die wij aanbieden) die afkomstig zijn uit Nieuw Zeeland, Canada en het hoogland van Papoea Nieuw Guinea. Deze geven wel een goede opbrengst in ons klimaat. Goede voorbeelden zijn de 'Tainung 65', 'Witte', 'Beauregard' en 'Seppe'.

De zoete aardappelen kosten €3,50 per plant en 6 planten voor €18,-

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2015 - 2017 van der Plancke | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.