Zoete aardappel - Ipomoea batatus

De zoete aardappel is een exotisch knolgewas wat van orgine uit midden en zuid Amerika afkomstig is. Vanaf de 16de eeuw zorgden de Spanjaarden er voor dat ze over de hele wereld werden verspreid van Azië tot in Nieuw Zeeland.

De zoete aardappel is geen familie van de gewone aardappel maar is familie van de haagwinde. Ze worden dan ook niet gekweekt door een knol in de grond te planten maar ze moeten worden vermeerderd door stekken op te kweken. De planten kunnen (afhankelijk van het ras) ook lange ranken maken die de bodem goed kunnen bedekken of zelfs een beetje kunnen klimmen. 

Doordat de zoete aardappel een exotische gewas is van orgine, net als de gewone aardappel, mogen ze pas vanaf half mei geplant worden als er geen kans meer is op nachtvorst. Geef ze een warme en zonnige plek in de moestuin (voor de sterke soorten) of een plek in de kas of bak (voor de warmte minnende soorten). Een plantafstand van 40 cm is voldoende. Eventueel kunt u ze planten op een verhoogd bed voor een snellere groei.

De knollen worden pas eind zomer gevormd en het is dan ook belangrijk ze zo lang mogelijk in de grond te laten. Maar te veel kou in het najaar komt de bewaarbaarheid van de knollen niet ten goede. Meestal is de oogst datum zo tussen 7 en 15 oktober maar wacht zeker niet tot de eerste nachtvorst. Het is belangrijk ze voor die tijd te oogst. Houd het weerbericht een beetje in de gaten.

Met zoete aardappel kunt u zeer veel verschillende gerechten maken. Over de hele wereld wordt hij gebruiken en verwerkt in de lekkerste quiche, omelet, ovenschotels of voor puree en soepen.

De knollen worden best bewaard bij een temperatuur rond de 15°C op een plek waar de luchtvochtigheid relatief hoog is.

Belangrijk voor de teelt van eigen zoete aardappelen is om te kiezen voor het juiste ras. Zoals gezegd is het een tropische gewas en geven de soorten die in de supermarkt liggen geen goede oogst in Nederland. Inmiddels zijn er zeer goede rassen (die wij aanbieden) die afkomstig zijn uit Nieuw Zeeland, Canada en het hoogland van Papoea Nieuw Guinea. Deze geven wel een goede opbrengst in ons klimaat. Goede voorbeelden zijn de 'Tainung 65', 'Witte', 'Beauregard' en 'Seppe'.

De zoete aardappelen kosten €3,50 per plant en 6 planten voor €18,-

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Voordelen van bestellen bij van der Plancke:

- grootste zaden assortiment van oost Nederland door onszelf samengesteld uit eigen ervaring als bloemist, als hovenier en uit eigen moestuin
- makkelijk en veilig betalen via oa Ideal, vooraf overmaken en Belfius
- u krijgt direct een order bevestiging met factuur naar uw e-mail gestuurd
- zodra uw zaden verzonden zijn krijgt u een bevestiging van de verzending naar uw e-mail gestuurd
- altijd een pakbon bij uw bestelling
- verzenden wereldwijd

© 2015 - 2020 van der Plancke | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel