Pompoen spaghettipompoen 'Vegetable Spaghetti Squash', Cucurbita pepo
OverzichtBleekgele spaghettipompoen.Het draderige vruchtvlees wordt als spaghetti gegeten. Bereiding: de vrucht in zijn geheel koken en het vruchtvlees eruit halen met een vork. Snijd hem dan wel in ringen over de breedte. Vervolgens op smaak brengen met pesto, een bolognese saus of koud als salade gebruiken. Kan ook gebakken worden. De vruchten worden tot 25 cm lang en kunnen dan ongeveer 2 kg wegen.
Zaaien: binnen van maart tot april, in de kas in april uitplanten/zaaien of buiten uitplanten of zaaien vanaf half mei. De gele bloemen bloeien overdag. Laat de ramen en deuren van de kas overdag dan ook open staan voor insecten om te bestuiven.
zaaien binnen/onder glas: februari/mei
zaaien buiten: maart-juli
oogsten: juni-oktober
plantafstand: 60 cm
zaden: 4 gram