Pompoenjam

Pompoenjam

Voor ongeveer zes potjes pompoenjam heb je nodig:
1kg pompoen bijvoorbeeld Winterluxury,  Jaspee de Vendee of Galeux d’Eysines
½ bloedsinaasappel, zowel de rasp van de schil als het vruchtvlees en sap. 
1 vanillestokje (even doorsnijden in de lengte)
1 pak geleisuiker speciaal (halfzoet)
Pectine

Een schoteltje of schaaltje in de koelkast zetten.
De pompoen schillen, schoonmaken en in kleine blokjes snijden.
In  een  ruime pan doen en eventueel een heel klein beetje water toevoegen om aanbranden te voorkomen. 
Voeg nu de geraspte schil, het sap en het vlees van de bloedsinaasappel toe. En het vanillestokje.

Brengt het aan de kook en laat het zacht door koken tot de pompoen gaar is en uit elkaar valt
Haal het vanillestokje eruit en voeg de geleisuiker toe. Breng het opnieuw aan de kook en laat het even zachtjes doorkoken. Je kunt testen of de jam na afkoeling stevig genoeg is door op het koude schoteltje of schaaltje een druppel van de jam te laten vallen. Deze koelt dan vrijwel direct af en je weet dan meteen of je nog extra pectine toe moet voegen. 
Vul het na het koken af in schone en goed sluitende potten. Hou de rand en deksel goed schoon, anders krijg je schimmel onder de rand. 
Omdat de jam halfzoet is is hij beperkt houdbaar. 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2015 - 2017 van der Plancke | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.