Okra 'Clemson Spineless', Abelmoschus esculentus
De meest bekende en geteelde okra soort die er is en ook de grondlegger van veel nieuwe rassen die tegenwoordig te koop zijn. De planten worden ongeveer 1,5 tot 2 meter hoog en geven prachtige witte bloemen in de zomer. Na de bloei verschijnen de tot 15 cm lange vruchten die gegeten kunnen worden. Ongeveer 5 dagen na de bloei kan de vrucht geoogst worden. De smaak is licht pittig en doet een beetje aan sperziebonen denken. Wordt vooral in combinatie met andere groentes gebruikt. Okra is een goede bron van vitamine A, B complex, C en E, ijzer, kalk, en vezels. Het is caloriearm en vetvrij. Ook het jonge blad wordt gegeten.
Zaaien binnen/onderglas: april-juni
Zaaien buiten: juni-juli
Oogsten: juli-september
Plantafstand: 50 cm
Zaden: 1,5 gram ongeveer 30 zaden
